É possível resistir a essa delícia? Rocambole com Chocolife!

Ótima receita de Rocambole, tanto para quem é intolerante à lactose quanto para quem sabe o valor que tem uma sobremesa gostosa e pouco calorica.

Ingredientes do Rocambole:

5 ovos orgânicos (bater claras em neve);
3 colheres de sopa de açúcar demerara orgânico;
150grs de chocolate 50% cacau Chocolife Um Novo Conceito;
5 colheres de sopa de farinha de trigo ou fécula de batata.

Recheio do Rocambole:

1 côco seco ralado;
Açúcar à gosto;
150ml de leite de côco (a nutri fez em casa natural);
1 colher cheia de amido de milho ou fécula de batata;
Levar ao fogo e engrossar.

Para a massa é só bater as claras, depois acrescentar as gemas, o açúcar e por último a farinha e o fermento.
Assar numa forma retangular de maneira que a massa não fique grossa.
Desenformar num pano com açúcar e enrolar com o recheio espalhado pela massa. Depois é só derreter as 150grs de chocolate 50% cacau da Chocolife e cobrir!

E agora responda: É possível resistir?

Redação Metropolitana

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